Conseils pour moudre du café en grain

Préparé par soi-même son café peut ajouter une saveur irrésistible pour le palais des amateurs de ce breuvage. À l’état brut, il restitue mieux les arômes intenses et offre un choix de qualité plus personnalisé que celui moulu ou en dose individuelle. Comment bien moudre son café en grain pour …

Les spécialités culinaires du Luxembourg

Explorant l’authentique mosaïque gastronomique du Luxembourg, notre guide éveille les palais curieux aux délicatesses locales. Un héritage riche forgé par des voisins européens confère aux plats traditionnels luxembourgeois, tels que le « Judd mat Gaardebounen », un caractère inoubliable. La simplicité des racines rurales se marie avec la saisonnalité pour des repas …

Les secrets du patanegra joyau de la gastronomie espagnole

Le jambon ibérique, une pépite de la gastronomie espagnole, s’impose par son goût incomparable et sa qualité suprême « bellota ». Avec sa codification précise, qui distingue l’élite des porcs 100% ibériques, ce mets luxueux promet une expérience gustative révélée par la maîtrise de coupe et des pairings judicieux comme le fromage …

panure sans oeuf

La panure sans œuf : une alternative délicieuse et végétalienne La panure est une technique culinaire qui consiste à enrober divers aliments, tels que la viande, le poisson ou les légumes, d’une couche croustillante. Traditionnellement, cette couche est obtenue en trempant les aliments dans de l’œuf battu avant de les …

La nouvelle mode du soir : la tisane au CBD

Depuis quelque temps, une nouvelle tendance a vu le jour chez les amateurs de tisanes : l’infusion au CBD. Cette boisson chaude et relaxante offre les bienfaits pour le bien-être général et est sans effets psychoactifs. Découvrez ici les raisons de cette popularité croissante de la tisane au CBD, ses …

Comment réussir sa soirée d’entreprise ?

La réussite de tout évènement passe nécessairement par plusieurs étapes capitales. Cependant, tout le monde n’est pas doué pour accompagner des moments évènementiels comme une soirée d’entreprise par exemple. Voici quelques conseils qui vous aideront à réussir une soirée d’entreprise !    

C’est quoi le beurre de tourage ?

Le beurre de tourage est un beurre sec, ferme et plastique dont le taux de matière grasse avoisine 85%. Grâce à ses ingrédients, il est fortement recommandé pour la préparation des pâtes feuilletées et des viennoiseries. C’est quoi le beurre de tourage ? Les détails ici !